約瑟夫杜亨酒莊 夏山蒙哈榭白酒
JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE MONTRACHET |
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| ．貨品編號：M-J0332 |
| ．產地/產區：法國 |
| ．酒莊/品牌：其它 |
| ．容量：750 ML |
| ．酒精濃度： |
| ．售價：3500 元 |
| ．品種：法國 勃根地 Chardonnay 白酒 |
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葡萄品種：100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet與Meursault, Puligny Montrachet合稱伯恩丘白酒三傑，供應著受人喜歡的布根地白酒。
色澤：淡金色的酒體
風味：帶著優雅的花香與糖漬檸檬的香氣，陳年後氣味則會轉成微烤榛果與辛香料，整體口感非常細緻，尾韻存留著花香與薑餅的味道，十分迷人！
土壤：其土壤的組成十分複雜，混合著泥灰岩、石灰岩與紅、黃色的白堊土，大型石塊等等。
釀造：使用無重力榨汁機緩慢萃取葡萄汁，不另行添加酵母或酶類物質，而且絕不採用最後一次壓榨的果汁。葡萄汁澄清後即置於來自法國已風乾三年的橡木桶中發酵熟成12個月，其中25%為新桶！
建議餐酒搭配：海鮮洋芋沙拉、法式波菜鹹派 |
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